Idag var jag och åt lunch på Pastis i Gamla stan i Stockholm och då kom jag att tänka på Pastis i Meatpacking district i New York, som är en riktig favorit. Där har jag ätit de bästa moules frites någonsin – långt bättre än några jag har blivit serverade i Belgien. Men även om maten är bra är det inte det främsta skälet att gå dit utan det är för att det är ett så otroligt sjysst newyorkhängställe med lite lagom fransk ambiance. Vitkaklade väggar, en välfylld bar, högljutt, fullt och smack mitt i den där typen av kvarter som gör att man känner sig ganska mycket coolare än man är…
Adress: 9 Avenue, i korsningen Little West 12th Street.
(Och – ska jag väl tillägga – Pastis i Gamla stan var helt ok.)